Terapias integradas

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sexta-feira, 25 de outubro de 2013

Alimentação - 10 dicas da MTC

“Das coisas materiais o alimento é o principal.
É o remédio para todas as doenças.
E todas as coisas provém do alimento”
(Tai Hriya Upanishad)

alimentação saudável é a alimentação ou nutrição na qual deve-se comer bem e de forma equilibrada o que envolve a escolha de alimentos não somente para manter o peso ideal, mas também para garantir uma saúde e funcionamento pleno do corpo, da mente, e porque não, da alma?
As dietas são rotinas alimentares que buscam atingir um determinado objetivo, e nem sempre vão ao encontro de conceito de alimentação saudável. 
As filosofias orientais, tais como a indiana e chinesa, consideram a alimentação como essencial para a vitalidade do corpo físico, para garantia de uma saúde emocional e para o uso do corpo físico em sua potencialidade em amplos aspectos. 
A medicina Tradicional Chinesa, em especifico, relaciona a filosofia do YIN e do YANG também para a ingestão de alimentos e por isso temos formas e maneiras de preparar os alimentos, sabendo das modificações de suas  propriedades a partir das combinações de alimentos, temperos, aquecimento/resfriamento, etc. Para uma boa saúde sem duvida alguma é necessário procurar balancear sua rotina diária de alimentação.
Uma alimentação saudável é uma dieta composta de proteínascarboidratosgordurasfibrascálcio e outros minerais, como também rica em vitaminas.É uma dieta variada,possui todos os tipos de alimentos, sem abusos e também sem exclusões.Essa dieta também constitui na variação os tipos de cereais, de carnes, de verduraslegumes e frutas, alternando as cores dos alimentos. As vitaminas e minerais é que dão as diversas colorações aos alimentos.
Veja abaixo 10 dicas da MTC para uma alimentação saudável:
1 ) Comer em horários regulares, sem pular refeições e sem diminuir ou aumentar exageradamente a quantidade de alimentos;
2) Comer lenta e calmamente – para que o gǔqì (谷气) (energia dos alimentos) seja absorvido adequadamente;
3) Comer mais pela manhã, moderadamente no almoço e pouco no jantar, pois os órgãos responsáveis pela digestão e assimilação de gǔqì (谷气) funcionam no período da manhã;
4) Consumir alimentos de todos os grupos (carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas) e de todos os sabores (doce, picante, azedo, salgado e amargo), sem exagerar em nenhum deles;
5) Evitar doces em excesso, pois prejudicam o Baço e geram estagnação, além de retenção de líquido;
6) Evitar bebidas alcoólicas, alimentos fritos e gordurosos, pois causam alterações tipo Calor e Fogo no Fígado;
7) Evitar ingestão excessiva de leite e derivados, pois estagnam o fluxo de qì/ki (气) e pioram a função do Estômago e Baço na MTC;
8) Frutas, vegetais e legumes devem ser ingeridos com moderação e de preferência ao final da refeição. A refeição pode ser iniciada com alimentos neutros ou mornos como sopas, carnes, cereais, pois aquecem o Estômago e facilitam a digestão;
9) Evitar consumo de bebidas geladas, pois causam choque térmico e estagnam o qì/ki (气);
10) Ingerir bastante líquido, mas evitar refrigerantes, sucos artificiais e bebidas alcóolicas em excesso.


‘‘Que a comida seja teu alimento e o alimento tua medicina.” 
(Hipócrates – considerado o Pai da medicina ocidental)

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